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DR-701数显咖啡浓度计咖啡糖度计

简要描述：

DR-701数显咖啡浓度计咖啡糖度计，BRIX/TDS双显切换型。既可以测量咖啡的浓度（TDS）,又可以测量咖啡的糖度（Brix值），一个仪器，多种用途。 DR-701数显咖啡浓度计咖啡糖度计分辨率为0.001，测量更精准。同时具有温度补偿功能。其中，Brix显示值功能还可测量奶茶水果等的糖度。

型号：咖啡浓度计

浏览量：2672

更新时间：2017-06-21

价格：

详细介绍

DR-701数显咖啡浓度计咖啡糖度计

咖啡浓度计，BRIX/TDS双显切换型。既可以测量咖啡的浓度（TDS）,又可以测量咖啡的糖度（Brix值），一个仪器，多种用途。

DR-701数显咖啡浓度计咖啡糖度计分辨率为0.001，测量更精准。同时具有温度补偿功能。其中，Brix显示值功能还可测量奶茶水果等的糖度。

DR-701数显咖啡浓度计咖啡糖度计

型号：DR-701	货号
测量范围	咖啡糖度Brix:0.0-30%(ATC)
	咖啡浓度TDS0.0-25%（ATC)
	环境温度:10-100°C
解析能力	咖啡糖度Brix:0.01
	咖啡浓度TDS:0.01
	环境温度:0.1°C
测量精度	咖啡糖度Brix:±0.02%
	咖啡浓度TDS:±0.02%
	环境温度:±0.1°C
温度补偿范围	10-100度
使用环境温度	10-40度
样本量	0.3ml以上（两滴）
测量时间	1秒（按SCALE键切换BRIX和TDS)
电源	7号AAA碱性干电池一节
防水保护等级	JIS-C0920 5级别防喷流型 IEC标准 IP65
尺寸和重量	121x58x65mm 90g

如何控制咖啡浓度：

咖啡浓度代表着你一杯咖啡中可溶解物质(TDS)是多少，因此浓度公式是:
TDS%= TDS/Coffee Weight (CW)

    很简单明了，浓度就是代表着一杯咖啡可溶解物占咖啡的总重量。浓度越高，意味着你的咖啡越浓厚。
    一般而言，我们之所以喝到的咖啡觉得很浓，是因为其浓度大约在8%-11%，而过滤式咖啡觉得很清淡，是因为其浓度大约在1.15-1.4%（取决于是美国的SCAA还是欧洲SCAE的标准）。
    那么萃取率呢？代表咖啡中可溶解物占有原先被萃取的咖啡粉百分比。再说得通俗点，就是咖啡中有多少物质被融入了咖啡中。因此萃取率公式是：TDS/DOSE(粉的克重）
    这里有一个很重要的概念，合理的萃取率会在18%-22%之间。如果萃取过度，我们会喝到偏苦和有杂味的咖啡。如果不足18%，我们往往喝到的咖啡会偏酸。不得不提及的是，无论是espresso，还是过滤式咖啡，萃取率都在这个范畴！！！而在实际上制作，过滤式咖啡，比如手冲，爱乐压，虹吸等，无法控制的就是萃取率了。咖啡粉的粗细，细粉的多少，水温的高低，闷蒸的时间，水流的控制……变数实在是太多啦！相反，意式机对萃取率的把握就相对容易掌握多了，92℃的水温，25秒萃取大约30ml的espresso，只要萃取的咖啡液开始变白就是要过萃的标志，这时停止萃取即可，如果品尝下来感觉醇厚度不够，甚至偏苦，那就通过增加少许的粉量来降低些萃取率就可以了，就是可以这么简单地把萃取率控制在合适的比例。
接下来，只需要给萃取的esp添加热水，使得咖啡液的总重和粉量是15:1即可得到过滤式咖啡的适合浓度了，如果喜欢body感更好，简单的做法就是18g粉萃取双份esp+热水，称量咖啡液总重225g就可以得到一杯香浓可口的黑咖啡了。

产品选型列表

行业	主要应用	推荐机型
石化行业	润滑油、炼油、柴油、煤油	DR101 DR102糖度计
汽车行业	电瓶液比重	DR601防冻液冰点仪
	测量防冻液的冷冻温度	DR601防冻液冰点仪
	测量尿素溶液的浓度	DR602尿素折射仪
	玻璃水的冷却温度（冰点）	DR601折射仪
	乙二醇、丙二醇浓度	DR603乙二醇冰点仪
	制动液（刹车油）的沸点DOT3/DOT4	DR604刹车油沸点仪
电镀和显影行业	镀镍液浓度、显影剂浓度	DR102折射仪
诊疗行业	尿液比重测定、血清蛋白浓度测定、折射率测定	DR501尿液比重计
农药行业	杀虫剂的稀释倍数	DR101 DR102折射仪
医药行业	植物细胞培养液、药溶液、芦荟提取物、蛋白液、绿藻精华、丙酮、乙醇	DR101 DR102折射仪
	辛烷、乳剂、甘油、二甲苯	DR102折射仪
化工行业	甲苯、聚氯乙烯、醋酸乙烯、乙腈、硅油、乙二醇、丙二醇、炼油、石英玻璃、胶水、矿山乳化液	DR102折射仪
	蛋白液、电解液、电交换液、硅溶剂、明胶溶液纸浆、氟利昂113、脱模剂切削液、清洁剂、化工研磨剂减水剂、	DR101 DR102折射仪
水质检测	海水养殖、水族馆、海水、盐水	DR201 DR202盐度计
食品行业	罐装饮料水果、汤类、果冻布丁、糖浆沙司、骨头汤	DR101 DR102折射仪
	糕点酱料馅料浓缩果汁蜂蜜粉浆蜂蜜	DR102折射仪
	蜂蜜	DR301蜜蜂糖度计
	右旋糖、果糖、葡萄糖、乳糖、麦芽糖	DR103果糖麦芽糖折射仪
软饮料行业	白利糖度测定（质控）	DR101 DR102折射仪
啤酒行业	酒精度、原麦芽汁、糖度	DR101折射仪
食用油行业	食用油脂的质量控制	DR102折射仪
奶制品行业	牛奶中的含水量和总固形物的测定、初乳质量检测	DR101折射仪
葡萄酒行业	葡萄原汁的糖度、酒精度	DR401水果糖度计
豆制品	豆浆的浓度和甜度	DR101折射仪

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